Das Landesweingut Kloster Pforta betreibt derzeit neben der Weinproduktion und -Vermarktung auch eine Gastwirtschaft und eine Ferienwohnung. Es soll der historische Baubestand im sanierten Zustand mit der damit einhergehenden Wiederherstellung der erhöhten Saale-Promenade an der Südseite des Areals einer zukünftigen Nutzung zugeführt werden, die der Öffentlichkeit offensteht. Es soll der historische Wert im Zusammenhang mit dem Weinproduktionsstandort vermittelt und auch mit alten Nutzungszwecken wieder belebt werden.
